Utilisation

Les utilisations du boyau naturel

Chaque type de boyau naturel possède ses propres caractéristiques techniques (calibre, souplesse, forme), ce qui détermine son utilisation :

MOUTON

Type de boyaux naturelsUtilisations
Menu de Mouton Merguez, Chipolatas, Godiveau, Saucisse Cocktail, Saucisses à pâte fine (Strasbourg, Francfort, Knacks)…

PORC

BŒUF

© 2024 Dorémus | Mentions légales | Atelier du Design